Bagaimana untuk Store Cheddar Cheese Tanpa Refrigeration eHow. om.

Cheddar keju adalah makanan serba boleh yang boleh dipasangkan dengan pelbagai jenis makanan. Theres keseronokan tidak lebih daripada menggigit ke dalam sekeping lazat keju cheddar, tetapi ia boleh menjadi berbahaya untuk membeli terlalu banyak tanpa mengetahui kehidupan keju rak. Anda tidak mahu snek kegemaran anda ketinggalan kerana keju yang telah tamat tempoh, adakah anda?

Anda mungkin tertanya-tanya, berapa lama keju cheddar yang lalu? Jangan bimbang; kita mendapat anda dilindungi. Artikel ini akan berkongsi maklumat yang berguna mengenai jenis keju, termasuk jangka hayatnya, bagaimana untuk menyimpan dengan betul, dan bagaimana untuk memberitahu jika keju cheddar yang buruk.

Berapa lama keju cheddar yang lalu?

Berapa lama keju penginapan yang baik? Cheddar keju boleh bertahan sekitar 2 hingga 4 bulan di dalam peti sejuk. Sebaliknya, ia akan pergi buruk selepas masa yang singkat. Jika anda berhasrat untuk menjadikannya lebih panjang, ia akan menjadi yang terbaik untuk membekukan bahagian besar keju cheddar dalam peti sejuk selama sekitar lapan bulan.

Berapa lama keju cheddar terakhir di dalam peti sejuk?

Satu soalan yang biasa yang telah dibangkitkan adalah, berapa lama adalah keju tidak terbuka baik untuk? Biasanya, suatu bungkusan terbuka keju cheddar boleh bertahan dalam peti sejuk selama dua hingga empat bulan selepas tarikh pada label.

Sebaik sahaja anda membuka keju cheddar anda, ia akan menjadi segar untuk antara satu hingga dua bulan jika disimpan dengan betul. Ia juga penting untuk membalut keju dalam sesuatu bernafas seperti kertas lilin, kain hipoksia tipis, atau kertas sebelum meletakkan semula ke dalam bungkusan asalnya.

Berapa lama keju cheddar terakhir di dalam peti sejuk?

A sebahagian keju cheddar akan mengekalkan kualiti tinggi untuk lapan bulan jika disimpan dengan betul. Walau bagaimanapun, ia boleh bertahan di luar masa itu dan kekal selamat untuk dimakan selagi anda membekukan barang yang di 0F atau sejuk.

Bagaimana untuk memberitahu jika keju cheddar adalah rosak?

Dengan ketara, suhu yang berubah-ubah dalam pakej keju boleh menyebabkan pemeluwapan untuk membentuk dan meningkatkan risiko untuk pertumbuhan kulat. Jika terlalu banyak acuan kelihatan telah menembusi jauh ke dalam keju, yang terbaik untuk membuangnya dengan segera untuk mengelakkan risiko lagi keracunan makanan dan bahaya kesihatan yang lain.

Untuk mengekalkan cheddar kehidupan keju rak untuk seberapa lama yang boleh, berhati-hati dengan membasuh tangan anda dengan teliti sebelum menyentuh sebahagian keju. Apabila memotong ke dalamnya dengan pisau di atas sebarang permukaan, memastikan bahawa kedua-dua yang bersih dan bebas daripada pencemaran makanan.

Lebih penting lagi, tidak pernah membenarkan bau busuk berhampiran keju kerana ini akan memberi kesan kepada rasa ini adalah penting terutamanya jika menyimpan dalam peti sejuk terbuka di mana barang-barang lain seperti ikan mungkin berakhir berbau seperti daging makanan laut jahat lama.

Secara umum, lebih keras keju yang semakin lama ia menyimpan. Sudah tentu, ia berlangsung selama tempoh yang lebih singkat jika ia tidak disimpan dengan betul. Tetapi ingat, keju, seperti banyak produk tenusu yang lain, biasanya mempunyai sell mengikut tarikh atau yang terbaik mengikut tarikh yang hanya tarikh akhir yang mana pengeluar akan menjamin kualiti produk, bukan keselamatannya. Kerana perbezaan ini, anda dengan selamat boleh menggunakan keju untuk pujian makanan kegemaran anda walaupun selepas terbaik mengikut tarikh telah luput.

Bagaimana untuk memberitahu jika keju keras buruk, busuk atau rosak?

Anda boleh membantu keju simpan segar lebih lama dengan menyimpannya di dalam peti sejuk anda di 40F atau menurunkan dengan serta-merta selepas setiap kali digunakan. Ia juga perlu disimpan sama ada dalam pembungkus asalnya atau bekas yang ditutup dengan ketat untuk mengelakkan kelembapan dan bahan pencemar lain. Bakteria tidak boleh tumbuh dengan mudah dalam persekitaran yang kering, yang adalah mengapa keju keras menyimpan lebih lama daripada lembut. Keju perlu disimpan keluar selama tidak lebih daripada dua jam pada satu masa kerana ia akan cepat merendahkan sebagai kenaikan suhu.

Ready untuk membalut perkara? Cara terbaik untuk keju kedai Cabot adalah Ina Itsa wrapper asal kemudian dibalut longgar dalam Plastica balut. Thisa membantu keju mengekalkan kelembapan dan membolehkan ia bernafas. Satu lagi pilihan keju balut kita suka adalah Bees semula usable Wrap, dibuat di Vermont dan fellow B Corporation.  Watch bagaimana kita ingin mengakhiri perkara:

Akhir sekali, jika youre makan keju dicincang yang telah di pantri untuk seketika, ia akan mempunyai rasa masam berbeza dan rapuh tekstur jenis keju dicincang tidak lagi selamat untuk dimakan melainkan anda merancang untuk memasak dengan ia sebagai sebahagian daripada hidangan atau sos anda.

Bagaimana untuk memberitahu jika keju dicincang tidak baik?

Sebahagian besar daripada kita makan keju sepanjang masa. Kami keping ia untuk sandwic, mencairkan pada pasta, dan berkhidmat semasa pihak di atas pinggan keju berseni diatur. Tetapi lagi, terdapat begitu banyak yang kita tidak tahu mengenainya. Boleh kita makan kulit ari? Adalah acuan sedikit okay? Bolehkah kita membekukan ia?

Untuk menjawab soalan-soalan ini berlarutan, kita menahan tiga keju expertsJames Beard Awardâ € "memenangi pengarang dan pendidik Laura Werlin; Cathy Strange, pembeli keju global untuk Whole Foods Market; dan Ken Monteleone, pemilik Fromagination kedai keju di Madison, Wisconsinto menangani orang-orang yang paling biasa.

Terdapat banyak keju kulit dicuci di mana kulit menambah kerumitan, kata Monteleone. Mereka dibasuh di dalam air garam garam. Dalam beberapa kes, Cheesemaker bekerjasama dengan brewersin France, ia vineyardsand tempatan theyre basuh dalam bir dan wain.

Sebaliknya, walaupun kulit pada keju yang lebih sukar berumur seperti Gruyre boleh dimakan, sukar dan akan rasa hapak cantik. It doesnt meningkatkan keju sama sekali. Saya tidak mengesyorkan makan, Werlin berkata.

Jika anda mendapati acuan pada keju keras, ia isnt perlu untuk melemparkannya keluar. Anda hanya perlu untuk memotong sekeping berkulat seluruh keju masih sempurna baik untuk dimakan. Walau bagaimanapun, apabila keju lembut mendapat berkulat, anda perlu membuang ia jauh.

Meletakkan keju dan keropok keluar di satu pihak, sama ada dihiris cheddar tajam dan Triscuits atau Humboldt Kabus dan crostini, adalah cara yang mudah untuk tetamu dialu-alukan. Semua orang suka keju, dan orang akan snek di atasnya sepanjang malam. Tetapi jika waktu berlalu dan theres masih separuh sebatang Brie di papan keju, anda meletakkan rakan-rakan anda dalam bahaya? Dalam erti kata lain: Berapa lama keju boleh duduk sebelum anda jatuh sakit. r mati?

Dengan itu berkata, beberapa keju agak baik daripada yang lain dengan kualiti selepas mereka empat jam berlalu. keju kelembapan tinggi seperti ricotta, queso blanco, dan mascarpone akan merosot dalam kualiti dan jarahan lebih cepat apabila ditinggalkan di kaunter. Lembut cheesesincluding Brie, Camembert, atau keju pelamun berbunga-kulit seperti Jasper Hills Harbisonwill berlangsung sedikit yang lebih panjang, dan keju keras dari cheddar untuk Gouda untuk Parmesan akan memegang sehingga paling lama. Parm, Romano, atau keju keras akan mungkin tidak mempunyai pertumbuhan microbacterium, atau sangat tidak penting berjumlah sepanjang tempoh sesuatu pihak, Brock menambah. Mereka keju anda akan sering melihat tergantung di pasaran Itali atau dipotong menjadi kepingan yang dipamerkan di kedai runcit kerana mereka tidak memerlukan penyejukan yang berterusan.

Terdapat beberapa kajian yang menyeluruh dilakukan dalam Wisconsin yang membuktikan keju boleh tinggal daripada sehingga enam jam di 70F atau sejuk. Sesetengah keju diuji untuk tahap rendah listeria, salmonella, Escherichia, dan staphylococcus tetapi apa-apa yang mengancam nyawa. * Marianne Smukowskiâ € "penyelaras aplikasi keselamatan dan kualiti di Pusat Wisconsin untuk Dairy Research yang membantu menjalankan studyâ ini €" jelas bahawa tahap aktiviti air dalam keju yang Menentukan berapa lama ia boleh tinggal daripada. keju keras seperti Parmesan boleh keluar selama 24 jam dan menjadi baik, tetapi yang cheddar muda adalah lebih terdedah . Anda akan melihat oiling kira dan pengeringan daripadanya duduk di udara terbuka, Smukowski menerangkan. Jika ia mula kelihatan seperti yang berkilauan , thats tanda sama ada meletakkan semula di dalam peti sejuk atau melemparkannya.